老坛酸菜面重回昆明货架，超市柜员：供应商非被曝光企业

掌上春城讯被3·15晚会曝光一月后，网传康师傅老坛酸菜方便面再度上架。4月18日，记者走访上述超市发现，家乐福（爱琴海店）内康师傅和统一几款老坛酸菜方便面在售，且超市服务中心附带了一份《统一企业说明函》，公布了合规酸菜包供应商名单。

此前，央视3·15晚会曝光湖南插旗菜业有限公司从外收购“土坑酸菜”，且插旗菜业并不对卫生指标进行检测。随后，康师傅、统一等企业连夜致歉。康师傅电商旗舰店也下架老坛酸菜牛肉面相关产品，多家超市门店下架封存全部相关产品。

老坛酸菜带“文件”重新上架

但据4月13日相关报道显示，昆明某家乐福超市和沃尔玛超市于近日前，在方便面货架旁附带了相关监督函件，内文提及上市产品生产商使用的老坛酸菜料包供应商并非涉事商户生产，且证照齐全，酸菜料包均有自检报告和外检报告。随后康师傅公开致歉并回应称，目前涉事四家工厂生产的老坛酸菜面已经下架并停产，针对老坛酸菜方便面带文件重回超市货架一事，康师傅昆明分公司日前发布道歉声明称，已要求全部撤回在超市张贴的文件，将在社会大众监督下反思和改进。

家乐福（爱琴海店）内在“民生商品”货架上，售有大食桶、mini杯、大食袋老坛酸菜牛肉面。记者查询生产信息发现，一批商品的生产日期为3月9日。包装上附有“产品脱水菜、香辛料采用国际惯用辐照杀菌技术，生产商为成都顶益食品有限公司”的信息。该店方便食品货架的负责店员告诉记者，“并非所有的老坛酸菜方便面都有问题，之前涉事的生产商产品已经全部下架处理，目前在售的几款方便面是经过超市严格审查后才予以上架的产品。生产商与违规企业无关。”

对此记者向顾客服务中心问询，对方向记者出示了一份《统一企业说明函》，此函件仅摆放在服务中心柜台。内文提到：统一企业酸菜包所用原料菜，一贯坚持在酸菜包工厂内自腌自用，不使用央视3·15晚会报道的“土坑酸菜”，统一全程派员监督。且下文附上了统一企业酸菜包在供的供应商名单，包括连州市海斌食品有限公司在内共6家供应商。3·15报道中提到的生产商只湖南锦瑞食品有限公司一家，且该产商生产的原料菜也未曾使用违规的“土坑酸菜”。该公告中还附上了一份锦瑞食品有限公司的承诺函。

涉事方便面全部下架

对于3·15食品安全报道以来该款方便面的销量如何一事，该柜员称近段时间都有人购买，店员补充道，“我自己也会买，因为比较喜欢这个口味。”但记者向沃尔玛客服中心的工作人员详细了解后得知，自涉事企业食品安全问题曝光以来，沃尔玛就对该款产品全部予以了下架处理。该名工作人员提及，“目前老坛酸菜面全部品类都已下架，此前曾发生过有顾客购买酸菜面产品之后向我们索赔。”

至于市民对酸菜面的接受度，一位张姓市民对记者说：“方便面本来吃多了也不利于身体健康，如果食品安全性有问题，那就更不愿意购买了。”

掌上春城记者：浦潇

责编：李冬雨

终审：周建军

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